Le APE est une compression lossless (non-destructive) du format wave. Il a aussi un petit frère appelé FLAC. En décompressant un fichier APE (avec foobar ou monkey audio) tu retrouves le fichier WAV original sans aucune perte d'informations.

Pour lire un fichier APE :

DS Monkey Audio - Filtre APE
Foobar 2000

Il existe aussi le vso media player qui lit le ape - le ogg - mp3 - mpc - ac3 - wma - liste m3u :

VSO Media Player

Lors d'une conversion du APE en MP3, il est nécessaire d'opter pour un encodage à un bitrate supérieur à 196 kbps. Le codage OGG VORBIS est préférable, car il s'agit du format de compression destructive le plus performant ( et gratuit!!!)

Pour convertir un fichier APE en MP3, il faut convertir APE en WAVE avec (foobar ou monkey audio) et après de wave à mp3 avec le très bon convertisseur suivant :
http://www.audio-converter.com/

Monkey audio peut également convertir du APE en Mp3, mais il faut installer l'encodeur lame mp3.

Merci à Sebsauvage et Do ! :-)