Lorsque vous lancez une commande par Démarrer/Exécuter, une console s'ouvre et se referme aussitôt, sans que vous ayiez le temps de noter ce qui s'affiche à l'écran.
Solution
Pour remédier à ce problème, il existe plusieurs alternatives :

Pour que la fenêtre ne se ferme pas :
ping -t adresse_ip
cmd /k ping adresse_ip
cmd /k ipconfig /all
Pour que le résultat soit écrit dans un fichier :
cmd /k ping adresse_ip > c:\ping.txt
cmd /k ipconfig /all > c:\ipconfig.txt