Pour réunir plusieurs fichiers PDF en un seul, on peut utiliser PDFCreator (gratuit) qui s'utilise comme une imprimante.

Pour ce faire :

Ouvrir tous les fichiers PDF que l'on veut réunir
Puis, pour le premier fichier, faire Fichier/Imprimer, sélectionner PDFCreator comme imprimante et lancer l'impression
PDFCreator ouvre alors une boite de dialogue : il faut cliquer sur le bouton "Attendre collationner"
Ensuite, ouvrir le second fichier et recommencer Fichier/imprimer...
Ainsi de suite jusqu'au dernier fichier
La fenêtre "Moniteur d'impression" de PDFCreator permet d'afficher la liste de tous les fichiers (il faut qu'ils soient tous en surbrillance)
Aller enfin dans le menu "Document" / Fusionner