Merci pour ta réponse rapide, j'ai essayé la table suivante

route.conf:
192.168.15.0 192.168.15.1 255.255.255.0 eth2
192.168.13.0 192.168.13.1 255.255.255.0 eth0
default 192.168.16.2 0.0.0.0 eth1

Si je met 192.168.16.1 pour le default, internet ne fonctionne même plus sur le serveur

mais malheureusement, cela ne résout toujours pas mon problème

Dans le travail, l'important... c'est les vacances