J oubliait de préciser,
je sors c données d une bd Mysql avec php(simple affectation de chaine) ou tous les caracteres speciaux sont bien represente

si dans ma bd j ai un champ:
é
éé
ééé
éé
é

mon src xml deviens
<info>
?
??
???
??
?
</info>

et donc l affichage meme pb que precedemment
? ?? ??? ?? ?

Je vois pas la