tu découpes selon les '-' et ça te donne un beau tableau :


tab_cout = document.paiement.cout.value.split("-");


ensuite, t'as qu'à lire chaque valeur du tableau et faire la somme des tab_cout[i] :


var tot = 0;
for (var i=0; i < tab_cout.length;i++) {
tot += Number(tab_cout[i]):
}


Number() convertira la chaine "nombre" en le nombre lui-même..., NaN signifiant not a number je crois