Salut,

si il existe une application je n'en sait rien mais ce dont je suis sûr c'est que si tu utilises .NET tu peux créer toi même un fichier dont tu prendras soin de le formatter en XML. Ce n'est vraiment pas compliquer (du moins en VB standard donc a priori en .NET)
Un autre moyen est d'utiliser ADO. Tu te créer un recordset "vide" avec les valeurs de ton formulaire puis tu demandes à ADO (avec la méthode qui va bien) de t'écrire le contenu de ton recordset au format XML dans un fichier.

Bon courage.