Je ne suis pas sur que ce que je vais te dire resolve ton probleme.
Attention: Le vrai format SPDIF n'est pas compatible avec le 5.1.
SPDIF permet de transmettre 2 voies audio numérisées sur 20 bits.

Bien sur, la plupart des systèmes DVD-Home cinéma, transmettent le 5.1 sur le meme support que le SPDIF, à ce moment là les voies sont compresées.Mais j'ignore s'il y a vraiment une norme.
En conclusion : un équipementSPDIF ne gere pas systèmatiquement le 5.1.