Bon laissez tomber ce que j'ai dit au-dessus, je m'étais totalement "gourgé" ;-(
Enfin, non disons que j'avais mal interprétationné la "chose" :-DDD

Donc revenons à nos moutons et il semblerait qu'avec la commande "eval" (commande interne du "bash"), ça le fasse : [jp@Mandrake tmpfs]$ monfich=/home/jp/tmpfs/fich.txt

[jp@Mandrake tmpfs]$ cat fich.txt
Ceci est un exemple d'affichage avec un remplacement de variable.
Pour ce faire nous utilisons la commande interne du bash "eval".

[jp@Mandrake tmpfs]$ echo $monfich
/home/jp/tmpfs/fich.txt

[jp@Mandrake tmpfs]$ var_monfich='$monfich'

[jp@Mandrake tmpfs]$ echo $var_monfich
$monfich

[jp@Mandrake tmpfs]$ cat $var_monfich
cat: $monfich: No such file or directory

[jp@Mandrake tmpfs]$ eval cat $var_monfich
Ceci est un exemple d'affichage avec un remplacement de variable.
Pour ce faire nous utilisons la commande interne du bash "eval".

[jp@Mandrake tmpfs]$Enjoy (comme dirait l'ami "johndoe") ;-))