Salut bxflash,
Dans freshmeat.net, tu trouves une catégorie Office/Business, Financial, Point-Of-Sale où tu peux chercher.
http://freshmeat.net/browse/79/
Laisse effectivement tomber les gros trucs du type ERP.. en revanche il y a des petites applications intéressantes du type "nTPV" (doc en anglais et en partie en espagnol) que tu peux explorer pour éviter de réinventer la roue. Il faudra que le ticket de caisse soit conforme aux exigences légales (fiscales, comptables,...) françaises.
Je n'ai jamais testé de tels logiciels :) mais choisir un projet français ou européen (tel que nTPV qui est espagnol) serait préférable.
Dal


