Bonjour,
Les radios diffusent en streaming, en flux continu.
Il faut donc les enregistrer au fur et à mesure de la diffusion.
Une fois que la lecture est lancée, avec RealPlayer par exemple, tu peux utiliser Audacity dont on parle ici : http://www.framasoft.net/article1039.html
et qu'on trouve ici : http://audacity.sourceforge.net/
Il permet l'enregistrement, le montage, la conversion, des effets...
Il enregistre en .ogg et .wav. Pour convertir en .mp3, il te faudra "LAME MP3 encoder" qu'on trouve au même endroit.
Il est gratuit et il est super.
Et on peut même trouver de la doc. : http://audacity.sourceforge.net/help/documentation
Que demander de plus ?