Tu peux en principe lancer le mode graphique en tant que root, mais ce n'est pas conseillé. Dans la plus grande partie des distros, l'option de se loguer en mode graphique comme root est désactivée. Cela pour des raisons de sécurité. Les administrateurs UNIX/Linux ne se loguent en général jamais comme root, mais toujours en tant que utilisateur normal, afin de ne pas compromettre la sécurité du système. Pour pouvoir utiliser des commandes d'administration sans devoir changer en root, tu peux configurer sudo. Voici un lien, si cela t'interesse:
http://www.debian-fr.org/article.php?page=viewarticle&article=69

Si vi te pose des problèmes, tu peux utiliser pica, ou encore mieux nano (qui est un clône de pica un peu plus moderne). S'il n'est pas installé, tu devrais pouvoir le faire (en tant que root) avec la commande suivante:
# apt-get install nano
En tant que root, dans une console tu utilises la commande:
nano -w /etc/samba/smb.conf
La, à l'aide des touches flèches, tu te déplaces et edites ton fichier de façon plutôt simple. Avec [CTRL] + [o] tu peux sauvegarder les changements. Avec [CTRL] + [x] tu quittes le programme. Si tu as des changements non sauvegardés, nano te demandera si tu veux les enregistrer avant de fermer le fichier.