J'aurais plutôt choisi une adresse genre "192.168.0.1" mais je ne crois pas que ça change grand chose.
Comme je te l'avais dit, si le domaine existe déjà sur Internet cela provoque un conflit.
Un serveur peut bien sûr fonctionner en local, c'est ce que je fais mais je n'ai pas cherché à lui donner une adresse type "www" parce que je ne voyais pas vraiment l'intérêt.
Pour ce qui est de l'ip, indiquer celle de ton FAI ne changera rien...