Pour le serveur tu as intêret à prendre une grosse bête de course !!! P IV Xeon avec minimum 512 Mo RAM. Vu qu'il y a SQL Server, tu peux monter directement à 1 Go RAM (SQL bouffe presque 200 Mo Ram à lui seul). Microsoft recommande au minimum 16 Mo par client, ce qui veut dire qu'en pratique il en faut le double. Fais la compte, tu est à 1 Go.

Par contre attention : le pack Terminal server livré avec 2000 server n'est là que pour l'administration distante du serveur. Si tu veux l'utiliser pour connecter des clients, il faut des licences client Terminal Server, et elles sont hors de prix (dans mon souvenir de l'ordre de 3000 F par poste).