salut,
pour le mov, j'ai pu le convertir avec winmpg video convert. il y a beaucoup de discussions là dessus.
http://www.google.fr/search?hl=fr&q=winmpg+video+convert&btnG=Recherche+Google&meta=lr%3Dlang_fr

pour convertir en mpg, mainconcept mpeg encoder est très complet avec beaucoup de réglages possibles, mais un peu cher.
http://www.mainconcept.com/mpeg_encoder.shtml