Trrets a raison, un disque saturé ou mal configuré peut effectivement "ramer" surtout avec l'acquisition vidéo (flux important).
Le top pas cher pour le moment est l'ATA 133 (133 Mbit/s), le mieux est un disque Firewire (400 Mbits/s), le mieux du mieux USB 2 (480 Mbits/s) s'il est le seul périphérique usb 2, voir le nouvel serial ATA?
Le SCSI n'est peut être plus justifié vu les performances ( à partie de l'ATA 100 c'est lagement bon pour l'acquisition).
Comme le dit MandM la défragmentation est primordiale, parcequ'un disque ou tu faits (tu me corrige M&M si le Bescherel fait une syntax error avec faits ;-)
Parceque en faisant de l'acquisition vidéo tu a un accés trés fréquent avec beaucoup de changements sur ton disque dur.
La rools étant d'avoir une partition avec 40 ou 60 Go en données, que tu peux récupérer comme tu veux.
amicalement
JFW