Hello,
pour installer Joomla il faut déjà que ton hébergeur te propose une un serveur php et une base de donnée mysql.
Ensuite, tu met les fichier source de joomla (dernier version stable: 1.0.12) via ftp sur ton serveur (par exemple www.monsite.com) et tu te connecte dessus. Puis toute une procédure d'installation s'affichera a l'écran. Suis-là, et a la fin de l'instalation, supprime le fichier "instalation" de ton site.
Ensuite, pour aller sur l'interface d'administration, va sur www.monsite.com/administration

et la, le tour est joué :)
plein d'information sur www.joomla.fr si tu es perdu :)