Hello Geli
Tu peux utiliser une vieille fonction de Word: les hidden texts. Couplée avec le champ MacroButton, tu as exactement ce que tu veux:

1. Tu crées une petite macro
Sub HidePix()
Selection.MoveDown Unit:=wdLine, Count:=1
Selection.EndKey Unit:=wdLine, Extend:=wdExtend
Selection.Font.Hidden = Not (Selection.Font.Hidden)
Selection.EndKey Unit:=wdLine
End SubElle passe le paragraphe suivant de Hidden à not Hidden et inversément

2. Tu insères tes images

3. Dans le paragraphe qui précède chaque image, tu insères un champ de type MacroButton qui appelle la macro créée plus haut (HidePix) et tu tapes un texte à afficher (p.ex. 'view detail')

et c'est tout!

Une seule petit réserve: il faut que l'utilisateur n'ait pas choisi l'option d'afficher les Hidden texts par défaut. Pour s'en prémunir, tu peux ajouter une petite macro qui les cache à l'ouverture du document:
Sub AutoOpen()
ActiveWindow.ActivePane.View.ShowAll = 0
ActiveWindow.View.ShowHiddenText = 0
End SubSimple, élégant...