Salut Djet

Pour le aac voir là
http://www.forum-mp3.com/c2_p2_n266_-Le-format-AAC---MP4-Advanced-Audio-Coding.html

Pour le mettre en mp3, tu vas dans edition/preferences/avancé/importation tu vas dans importer avec et tu choisis ton encodeur : encodeur mp3 ; et choisis le réglage aussi (juste en dessous moi c'est du 192 kbps)
Ensuite tu pourras convertir en mp3 comme je l'ai indiqué plus haut.

Si tes fichiers sont des m4p, ça ne fonctionnera peut etre pas (j'ai jamais acheté sur itunes ni jamais essayé) par contre je crois que tu peux graver tes m4p sur cd puis les ripper sur ton disque dur en les encodant en mp3
j'espère que je suis clair, j'ai eu du mal en me relisant lol

@+
Mickael