Quelque soit le linux que tu vas installer il faut prévoir une partition libre sur laquelle installer. Selon la distrib et ce que tu vas installer tu peux compter de 5 à 10 Go pour le système en lui même.

Peu importe la partition sur laquelle seron stockées les données, mais ceci dit seule la fat32 (vfat) est lisible et inscriptible par windows et linux. On peut cependant tout à fait imaginer que tes données soient sur une partition ntfs, mais qui du coup sera en read only quand tu seras sous linux.

Pour ce qui est du double boot, aucun soucis ça se règle à l'install (le menu de démarrage s'appelant grub ou lilo). Si tu t'orientes vers une ubuntu a priori ce sera un grub...

Bonne chance