Ah j'ai trouvé c'est bon.
On peut cumuler les -L:

Donc pour moi ça se résumera à:
ssh -L 21:localhost:21 -L 1025:localhost:1025 -L 1026:localhost:1026 -L 1027:localhost:1027 -L 1028:localhost:1028 -L 1029:localhost:1029 10.0.0.2 -l kilian
http://www.oreillynet.com/pub/a/wireless/2001/02/23/wep.html

Avec un script shell fait maison on peut se générer une ligne de commande pour forwarder une bonne plâtrée de ports...