Sur google, tu tapes:
man nom_fonction

Et tu as tout ce qu'il te faut si ta fonction est un standard ANSI-C.
Au départ, man est une commande unix qui permet de donner des infos sur plein de truc.

Si ta fonction dépend d'une bibliothèque externe (comme l'API Windows), tu as des chances de trouver de la doc sur le site officiel de la bibliothèque (Pour Windows: http://msdn.microsoft.com )