Est ce dans l'entête d'une trame que l'on peut savoir la nature des données que transporte la trame(s'agit t-il d'un segment TCP, d'un datagrame UDP, d'un message ICMP ,etc...) ?
si oui, de quel champ s'agit il, et quelles valeurs correspondent aux applications les plus courantes?

ou est ce les données qui, d'elles mêmes, indiquent l'application transportée?