Ok.
On est sur la bonne voie.

Il faut maintenant trouver un serveur SMTP te permettant d'envoyer des mails. Soit tu en installes un sur ta machine de dev, soit tu utilises un serveur SMTP existant (celui de ton FAI par exemple).
Ensuite, dans le php.ini, il te faudra parametrer l'adresse du serveur smtp. Si tu en installes un sur tamachine, tu laisses tout par défaut, sinon, il faudra te rendre dans la section SMTP.

Cdlt.