Bouh ... aucun des deux !!

if ( isset ($_POST['$post']) )
echo "<BR>- CHARGES_HH_".$i." = ".$POST['$post'];
Les simples quotes autour de $post empêchent son interprétation donc ça ne marche pas ...

Et dans le second cas, je ne sais pas ce qui ne marche pas mais j'ai toujours un problème d'interprétation et donc je suis toujours dans le else ...