Salut,

en attendant l'aide des personnes beaucoup, beaucoup plus experimentées en regardant ton code j'ai déjà remarqué des erreurs

typedef struct image_N
{
int **tableau;
}image_N

Pour la déclaration des structures tu peux faire
struct image_N {
int **tableau;
};ou avec typedef typedef struct {
int **tableau;
}image_N;Il ne faut pas oublier le point-virgule à la fin

En ce qui concerne l'allocation de la mémoire il faut plutôt quelque chose de genre (struct image_N *) malloc( 5 * sizeof(struct image_N) )lami20j