Une petite recherche dans l'Aide d'Everest [F1] et on tombe là-dessus :

18. What does the "Aux" temperature shown on the Computer / Sensor page mean?

There is no standard for sensor registers layout, so the "Aux" temperature could show the temperature of the CPU or the motherboard, or might be a non-connected wire of the sensor chip, and so it could show a bogus value.

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Traduction en 3è vitesse : la sonde "Aux" peut être tout et n'importe quoi :)