D'abord on dit : Nananère ! Ok j'ai noté :-)
Toutefois Na!

Pour le cas avec les guillemets
lami20j@debian:~$ cat alain | grep -oE '"\w+\@.*\.fr"'
"adresse@domaine.fr"
"adresse1@domaine.fr"
"adresse2@domaine.fr"
Bonne journée JP :-)