tu peux obtenir facilement ce que tu veux a coup de stat, ls, grep, awk, cut et ses amis...
ex:
spe: {1} stat -f "%m%t%Sm %N" test.tar.gz | head -3 | cut -f2-
May 22 13:53:14 2003 test.tar.gz

mais une commande qui affiche juste la date du fichier je n en connais pas.

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pouet