Si tu fais un modele de flux et de traitement, tu rentres dans UML si ma memoire est bonne.
Je pense que la problematique la devrait se resoudre relativement simplement a partir du MCD, apres tout si ca reste simple (Livre/Personne/Emprunt) je ne pense pas qu'une modelisation excessive soit necessaire...par contre, pareil pour la CNIL si tu es en France...

.  .
\_/