Ca, c'est à regarder dans le man de l'anti-virus. Il y a forcément une mise à jour; et en général, la commande est pas compliquée, pour clamav, c'est "freshclam" :)

C'est vrai qu'au niveau des définitions de virus, il peut-être interessant si on en a chopé un ancien que clamav ne detectera pas(24000, je crois).