L'algèbre de "boules", c'est une méthode inventée par les Chinois pour effectuer les 4 opérations (avec un "boulier").
L'algèbre de "Boole" (du nom d'un mathématicien anglais), tu en trouveras sur ce site, dans le menu Bases/logique combinatoire.
Sur le site signalé par Pierre, il semblerait qu'il ne puisse y avoir de logique qu'au travers des circuits CMOS (il y a eu d'autres technologies), alors qu'il peut suffire d'interrupteurs et d'une lampe pour en illustrer les principes.